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Cocinando Croacia: El Castillo Grobnik y el Restaurante Putniku

Después de un día de visita a un castillo, Tamara Novacoviç se sienta en un precioso restaurante local.
Por Tamara Novacoviç

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Tengo un interés especial por los castillos, las ruinas antiguas, romanos, películas históricas, series de televisión y, en general cualquier cosa que tengan que ver con la historia. Por lo tanto, sólo se pueden imaginar mi emoción cuando los amigos me llevaron al castillo de Trsat y Grobnik.

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Visitamos a nuestros amigos que viven cerca de la ciudad de Rijeka, Croacia. Nos llevaron a ver avistamientos hermosos, uno de ellos es el castillo de Trsat, también llamado “Gradina”. Una vez fue una torre de vigilancia estratégica militar romano y un castillo medieval, hoy en día es un monumento histórico, lugar de peregrinación y un lugar de visita obligada cultural de Rijeka.

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Situado en una colina empinada por encima de la ciudad de Rijeka, el castillo de Trsat ofrece una vista espectacular de la ciudad y de la bahía de Kvarner. Después de haber sufrido varias dificultades en el tiempo, el castillo fue restaurado en el siglo 19 y es hoy un punto de referencia precioso visitado por muchos turistas. Al lado de la fortaleza y la visión hermosa de la ciudad, se puede disfrutar de una bebida en un café, pasear por las tiendas de souvenirs, disfrutar del interior de un mausoleo o dar un paseo a través de la mazmorra del castillo, sintiendo el respeto de los tiempos pasados ??y de los que terminaron sus vidas en esos pasajes oscuros y fríos.

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Otra belleza es la colina de Grobnik que está como salida de un cuento de hadas, también cerca de la ciudad de Rijeka.

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El castillo fue construido alrededor de Grobnik  en el año 1000 sobre los cimientos romanos. Fue diseñado en una forma triangular, con cinturón de murallas, reforzadas por torres y semi-torres. Las fortificaciones fueron construidas principalmente entre el siglo 15 y 17.

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En la planta baja se encuentra la Capilla de St. Helen . Asimismo, en las inmediaciones del castillo, se encuentra San Felipe y Jacob una iglesia parroquial. La vista desde la cima de la colina es extraordinaria: por debajo del castillo se extiende la planicie de Grobnik  donde en 1241 los croatas prevalecierón sobre los tártaros.

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Las caminatas y escaladas como esta pueden hacer que tenga hambre. Y qué mejor manera de calmar su hambre y la sed que visitar un restaurante local. Recomendado por un amigo que trabaja allí, nos instalamos en un restaurante llamado “Putniku” en Grobnik. El ambiente era cálido, el lugar estaba lleno de gente, la comida y el café era delicioso. El ambiente se ve atractivo, con mesas de madera, colores cálidos, souvenirs y una zona chill-out acogedora.

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Hemos fortalecido nuestro cuerpo y el espíritu con platos llenos de frijoles, patatas y guisos de carne, una de sus especialidades. Yo pedi una pasta de hongos. Las porciones eran enormes y los precios buenos realmente. Nuestra comida terminarón con una taza de café cremoso.

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Contetos y con los estómagos llenos tomamos un 1 hora en coche de vuelta a casa, decidimos volver pronto.

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Tamara Novakoviç

Tamara Novakoviç

Tamara Novakovic es una apasionada cocinera autodidacta, blogger de cocina, escritora independiente y fotógrafa detrás de bite-my-cake.blogspot.com. Su viaje de la vida la ha llevado a través de la Facultad de Humanidades en Zagreb, Croacia a descubrir su pasión para hacer pasteles. Actualmente es columnista semanal de cocina para el periódico croata V Magazine y la revista culinaria Repete.

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